Mindre matsvinn med rätt förpackning
Mat ska ätas och inte kastas. Men det är inte alltid maten når sitt mål – en tredjedel av all mat som produceras blir matsvinn. Och matsvinnet är ett större klimatproblem än förpackningen. – Förpackningen är i många fall nödvändig för att vi ska kunna minska matsvinnet, säger Katrin Molina-Besch, forskare i förpackningslogistik vid LTH. Bara i Sverige kastar vi runt 130 kilo mat per person varje
https://www.lu.se/artikel/mindre-matsvinn-med-ratt-forpackning - 2026-01-12
